Hmmmm.. Friozinho chegando... Tempo ótimo para comer!! E como eu adoro uma sopinha, juntei o útil com o agradável + o que tinha na geladeira e armário.. E deu numa sopa de ervilhas com repolho roxo! Rs..
Lá vai a receita da experiência:
Ingredientes (no olhômetro):
alho
cebola
azeite
250gs de ervilha seca partida
calabresa cortada em cubinhos
1,5 litro de água
repolho cortado em tirinhas
caldo knorr sabor bacon
pimenta à gosto
Salsa picadinha
Modo de Preparo: Numa panela de pressão refoguei o azeite, alho e cebola. Dei uma fritadinha rápida na calabresa. Coloquei lentilha e água na panela de pressão e deixei cozinhar por 20 minutos! Depois disso (quando a panela já estava sem pressão), destapei-a e acrescentei o repolho, caldo knorr, pimenta, salsa e deixei ferver (sem a tampa) por mais 10 minutinhos e... Delícia pura! Eu e maridão tomamos a sopa bem quentinha!!!
A vontade de tomar a sopa era tanta que nem tirei uma fotinho! Mas assim que a fizer novamente... tirarei várias fotos pra postar aqui ;)
Bjinhos
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